Memasak di luar adalah berbeza darialat memasak dapur. Menjadi di luar rumah menuntut secara fizikal, dan walaupun anda menyimpannya di dalam kereta, ia masih memerlukan pengangkutan dan pemasangan. Oleh itu, alat memasak luar terutamanya perlu ringan dan mudah alih. Pemasangan luar datang dalam bahan yang berbeza untuk memenuhi keperluan yang berbeza, dengan berat dan harga yang berbeza -beza.
1. Lebih banyak fungsi dalam jumlah penyimpanan yang diberikan, lebih baik. Oleh kerana pembekalan bekalan boleh mencabar apabila berkhemah, ruang ransel berada pada premium, jadi ruang penyimpanan dan fleksibiliti yang sangat baik adalah kunci.
2. Untuk jumlah yang diberikan, pilih alat memasak ringan sebanyak mungkin untuk mudah alih. Jika belanjawan anda membenarkan, memilih alat makan aloi titanium; Untuk pilihan yang lebih kos efektif, pilih alat memasak aluminium.
3. Prestasi memasak, yang terutamanya merujuk kepada memasak cepat, pengekalan haba yang baik, dan juga pemanasan.
4. Kemudahan penggunaan, yang umumnya merujuk kepada set alat memasak yang boleh mengendalikan pelbagai keperluan memasak.
5. Ketahanan. Disalutalat memasakSecara umumnya lebih mudah terdedah kepada kerosakan, dan aluminium kurang tahan lama daripada titanium dan keluli tahan karat.
Jika anda hanya backpacking, saya cadangkan pembungkusan cahaya. Semakin lama anda mendaki, semakin minimalis pek anda. Anda tidak memerlukan periuk, tetapi cawan besar. Anda juga boleh membawa set dapur alkohol, yang mengandungi dapur di dalam periuk. Set ini mudah dikemas, ringan, dan mengambil sedikit ruang. Anda tidak perlu membawa periuk. Atau mungkin destinasi mendaki anda agak lasak, seperti ketinggian tinggi atau gunung bersalji. Di lokasi ini, anda mungkin membawa dapur gas berpecah. Sekali lagi, anda memerlukan cawan besar, atau set dapur gas, untuk penyimpanan yang lebih mudah.
Jika anda memandu berkhemah, anda akan berada di tapak perkhemahan dengan banyak kawan di sekitar. Jadi, anda benar -benar perlu mengemas semua yang anda perlukan untuk mengelakkan kehilangan apa -apa yang mungkin merosakkan hari anda.
1. Aboleh ditetapkan, terutamanya termasuk periuk rebus, kuali, teko, dan barang -barang lain. Bilangan periuk hendaklah berkadar dengan saiz dapur anda. Jika anda hanya mempunyai pembakar tunggal, lebih banyak periuk tidak akan mencukupi; Tiga biasanya cukup. Jika anda melakukan perjalanan dengan kumpulan besar, anda juga boleh membeli satu set periuk berganda, tetapi anda perlu mempunyai beberapa dapur yang tersedia.
ParameterSet Memasak Memasak Memasak Mangkuk Berkelah
| Item | Butiran parameter |
|---|---|
| Bahan | Logam |
| Jenis logam | Keluli tahan karat |
| Kompor yang sesuai | Kompor gas |
| Jenis LID | Tudung keluli tahan karat |
| Termasuk tudung | Dengan tudung |
| Kapasiti | 1-2L |
| Model | Anda-141 |
| Penggunaan | Luaran, berkhemah, mendaki, perjalanan |
2. Pemegang periuk tripod: Walaupun lebih berat, ia kelihatan mengagumkan dan memberikan perasaan hangat ketika berkhemah.
3. A grill kuali atau tongkat sandwic: Jika anda berkhemah dan menarik ikan, kuali grill atau tongkat sandwic adalah penting. Berkhemah di alam liar tidak berasa lebih baik tanpa memanggang.
4. Cawan keluli
Memasak luaran pada masa kini datang dalam beberapa bahan yang berbeza, mulai dari yang berpatutan hingga mahal. Ramai orang tidak dapat memberitahu perbezaannya,
1. Titanium Cookware: ringan, kukuh, cekap bahan api, dan mahal, tetapi ia tidak berfungsi dengan baik.
Titanium Cookware kini merupakan jenis alat memasak luar yang paling popular. Sebagai bahan mentah, Titanium sangat ringan. Walaupun sangat ringan, ia juga sangat kuat (setanding dengan keluli) dan dikenali dengan rintangan kakisan yang tinggi. Pot titanium adalah kuat, tetapi kekonduksian terma yang wujud adalah miskin, jadi mereka sering dibuat sangat nipis, dengan berkesan memindahkan haba tanpa menggunakan bahan api yang terlalu banyak. Isu yang berterusan dengan alat memasak Titanium adalah pemanasan yang tidak sekata, menjadikannya mudah bagi pemula untuk membakar makanan. Satu lagi tumit Titanium Achilles adalah kosnya, menjadikan alat memasak Titanium pilihan yang lebih mahal. Secara umumnya, alat memasak Titanium dianggap selamat untuk memasak.
2. Aluminium memasak: biasanya lebih besar dan lebih ringan, ia lebih murah, kurang kukuh, dan umumnya kurang tahan lama.
Alat memasak aluminium diperbuat daripada alumina dan lebih ringan daripada titanium. Pot aluminium lebih baik untuk memasak kerana mereka memanaskan secara merata, menjadikannya pilihan yang popular untuk periuk dapur dan kuali. Walau bagaimanapun, aluminium agak lembut dan mudah cacat, meninggalkan penampilan yang hancur selepas penurunan. Pot aluminium lebih murah dan umumnya lebih besar daripada periuk titanium, menjadikannya penting jika anda perlu mendidih air atau memasak untuk kumpulan besar. Terdapat kebimbangan bahawa aluminium dapat melambatkan perkembangan intelektual pada kanak -kanak, yang membawa kepada kebimbangan yang menggunakan periuk aluminium boleh membawa kepada penyerapan aluminium yang berlebihan dan kesan kesihatan negatif. Isu ini tidak lagi menjadi kebimbangan. Anodizing mengeras alat memasak dan menjadikannya lebih tahan lama, dan aluminium kurang mudah diserap, jadi tidak perlu risau. Singkatnya, alat memasak aluminium adalah pilihan yang paling kos efektif.
3. Memasak keluli tahan karat: Kedengarannya mesra alam, sihat, berpatutan, dan tahan lama, tetapi ia sangat berat.
Kami sering mendengar tentang 304 keluli tahan karat, digunakan dalam cawan dan alat memasak. Ini lebih biasa di dapur rumah. Keluli tahan karat adalah tahan lasak, tahan calar, dan murah, dan ada sedikit bukti bahawa ia berbahaya untuk memasak. Ia mengandungi unsur -unsur seperti besi dan nikel, yang boleh mengalir ke dalam makanan anda, tetapi jumlahnya adalah minimum. Perlahan -lahan membersihkannya dengan sabun air dan hidangan. Elakkan bulu keluli kasar atau bahan kimia yang keras.
Lapisan tidak melekat: tidak tahan lama dan berpotensi tidak selamat
Sesetengah kuali mempunyai salutan yang tidak melekat, seperti Teflon, untuk mengelakkan makanan daripada melekat ke bahagian dalam bekas memasak. Ini terutamanya menjadikan pembersihan lebih mudah. Walaupun mudah, kami mengesyorkan mengelakkan sebarang salutan yang tidak melekat. Sebaik sahaja salutan yang tidak melekat mula serpihan, anda perlu membuangnya. Terdapat juga kebimbangan keselamatan: asid perfluorooctanoic, atau PFOA, yang digunakan untuk membuat salutan tidak melekat adalah karsinogen yang disyaki. Walau bagaimanapun, kuali dengan salutan ini jarang berlaku pada hari -hari ini.
